肉食と健康との関係性 ９
植物ではこれらの特権はどこにあるのだ?
どんなに捜しても見つけられないだろう。
植物性の食物は本質的に平等主義である。
一方、肉は序列主義を強制する。
小さな社会では過大な評価、英雄視ということが起こり得るし、自惚れという満足感は序列の低いものと自分との比較により得ることができる。
ここに文化人類学が検証した狩猟社会における典型的階級支配制の序列表がある。
上位であるほど肉の良い部分を受けとるわけだ。
すべての人々はその地位にふさわしい質や量の肉を受ける。
植物ではこれらの特権はどこにあるのだ?
どんなに捜しても見つけられないだろう。
植物性の食物は本質的に平等主義である。
一方、肉は序列主義を強制する。
小さな社会では過大な評価、英雄視ということが起こり得るし、自惚れという満足感は序列の低いものと自分との比較により得ることができる。
ここに文化人類学が検証した狩猟社会における典型的階級支配制の序列表がある。
上位であるほど肉の良い部分を受けとるわけだ。
すべての人々はその地位にふさわしい質や量の肉を受ける。
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