肉食と健康との関係性 4

四人で三週間刈り入れすると、野生の小麦が約一トンとれる。
これで一年分の食料として十分である。
興味深いことに、この野生の小麦はタンパク質を二四%含み、現代のものより一四%も多い。
女性の行うかつてない大量の収穫が、男性のうぬぼれに与えた衝撃を考えてみます。

「男が主人」という意識は、つねに男を奮い立たせ自己正当化をする神話である。
"家にベーコンを持ち帰る"(生計の資を得る)という現代の諺を思い出してみよう。
伝統的な狩人(採集者)の社会の本当のところは、女性による食料生産と出産という才能により主に保たれてきた。

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