グルメな時間

「泣き声」以外全て食べるというベトナム料理。
そこから「肉」というカテゴリーを取り除いた話を少ししていきます。

我々の秘密の年代記「女性による園芸＝最初の栽培」の意味人間という種の家族の秘密のアルバムから何枚かスナップをお見せしよう。

"秘密"というのは、まだ一般には知られていないからであるが、いつかは知られることだ。
それではいくつか自分に問いかけてみよう。
我々の正体-我々は誰なのか、どうなりたいと望んでいるのかについて。

主な採集者としての女性は、最初の栽培家でもあった。
園芸(最初にでき、野生植物の栽培をする)と農業(次にでき、家畜を使って耕作をする)との間には重要な違いがある。

園芸は世界各地でほとんど同時に生まれたのに対し、農業は新世界(アメリカ)の初期には決して採用されなかった。
今でも僻地では園芸生活をしている部族があり、その進化は完全な農業へ進んだようにはみえない。

オーストラリアの原住民において、植物の取り扱いや栽培、たとえば野生のジャガイモの先端を切り取って植え直し、自然と全く調和のとれた形で収穫を続けることなどに責任をもっているのは、女性であることが多い。